Olinda completa 488 anos com muito frevo, Galo da Madrugada e bolo gigante

Olinda, a cidade patrimônio cultural da humanidade, completa 488 anos de história e protagonismo no próximo domingo (12). Para celebrar a data, a Prefeitura de Olinda promove uma programação com muito Frevo, shows e o tradicional corte do bolo de 488kg, na praça do Carmo.

As festividades começam, a partir das 16h, com um encontro entre a Pitombeira dos Quatro Cantos, junto com o Galo da Madrugada e o John Travolta, saindo em cortejo pelas ladeiras da cidade. O cortejo sai da sede da Pitombeira, segue pelas ruas Prudente de Morais, Ribeira, São Bento, encerrando de volta à sede da troça anfitriã. 

Na Praça do Carmo, o palco Erasto Vasconcelos recebe os shows do Maracatu Nação Pernambuco, Quinteto Violado, Cassino Tropical, Quinteto do Frevo e Almir Rouche. As atrações dão o tom da festa, também, a partir das 16h. 

O local também será palco do tradicional corte do bolo de 488kg, que servirá aproximadamente 5 mil fatias, a partir das 19h. Para fazer um bolo desse proporção são necessários: 

158kg trigo;

104kg açúcar;

52 litros de leite;

25 kg de cacau;

6kg manteiga;

15kg de ovos;

1,5kg de fermento; 

Recheio 

100kg de recheio de chocolate

Cobertura

100kg de glacê